Misión
Formar profesionales íntegros, innovadores, visionarios, con
vocación de servicio y con una extraordinaria preparación académica de
vanguardia que forjados en un ambiente académico multicultural y de estrecha
vinculación empresarial nacional e internacional, sean capaces de influir
responsable y positivamente a través de sus recursos y habilidades en empresas
que estén en la búsqueda constante de la excelencia culinaria, comprometidas
con el desarrollo de talento y la sociedad a nivel mundial.
Visión
Ser reconocida por las empresas que están en la búsqueda de
la excelencia culinaria como la mejor institución académica formadora de
talento a nivel mundial.
Compromiso
Damos lo mejor de nosotros mismos en cada actividad que
realizamos al ir más allá de nuestra obligación
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